EIRGOLD 4 YO Special Reserve

Irski Viski Special Reserva – 80% Single Grain i 20% Single Malt.

Eire je irska riječ za Irsku, a Eiregold je proslava zlatne irske tekućine – irskog viskija – nacionalno blago u Irskoj još od monaških dana „Uisce beatha“ ili „vode života“, što su irski monasi u ranom srednjem vijeku nazivali destiliranim alkoholom.

Ovaj posebni irski viski polako je sazrijevao u 200L bačvama bivšeg bourbona tijekom prvog punjenja, a zatim u pougljenjenim bačvama bijelog hrasta iz Kentuckyja (SAD) najmanje 4 godine.

Eiregold sazrijeva i buteljira se u okrugu Cork na južnoj obali Irske na divljem Atlantskom putu.

Može se uživati u njemu ispijajući ga čistog ili uz dodatak leda, kao i uz razne koktele na bazi viskija – Whiskey Sour, Old Fashioned, Manhattan Dry, Blood and Sand, Goodfather, John Collins, Mint Julep, Whiskey Cobbler.

 Iako je najbolje uparivanje viskija s još više viskija, postoje i najbolja uparivanja viskija s hranom, pa tako Eiregold Whisky slaže se s mekim sirevima, svježim jabukama, jelima s prhkim tijestom, dimljenim lososom, Hawaiian pizza-om, jelima od teletine, tamnom čokoladom, desertima na bazi vrhnja i sira.

Miris – Pun i cvjetni miris vođen glatkošću i slatkoćom marmelade i slasnog punjenja, s naznakama Madeire i finim notama svježe trave.

Okus – Gustog okusa s notama svježeg i kuhanog voća te dodatkom kreme od vanilije.

Završetak – Ima dug i zadovoljavajući, pomalo glatki završetak.