Abuelo Anejo Three Angels 12YO

Tri anđela evolucija su dva hrasta Rona Abuela, koji je osvojio dvostruku zlatnu medalju na Svjetskom natjecanju alkoholnih pića u San Franciscu 2022.
Oba su jednokratni, dva puta sazrijevani 12 godina stari rumovi, odležani u bivšoj američkoj bijeloj hrastovini. Bačvama burbona za početak, a zatim završetak u ekstra spaljenim bačvama. Ideja za Tri anđela došla je nakon što je tim Rona Abuela kušao bocu Two Oaks izvađene isključivo iz gornjeg reda bačvi i doživio novu uzbudljivu kombinaciju aroma i okusa. Znali su da imaju nešto posebno u svojim rukama. Inspiracija za naziv novog ruma dolazi iz činjenice da je temperatura u gornjim policama toliko visoka da se “anđeoski udio” (količina tekućine koja ispari tijekom odležavanja) povećava na 15%. Rezultat je snažan postotak alkohola od 43% i tamni, bogati rum.

Proizveden je od šećerne trske ubrane na poljima destilerije u panamskoj dolini Pesé, izraz je mješavina dvostruko sazrijevanih 12 godina starih rumova. Mirisom se bazira na prženi lješnjak, slatke začine i egzotično voće, s notama tamne čokolade i prženih zrna kave. Okus je dugotrajan, ljut i zadimljen – s notama zrna kakaovca.